>L’Innovation au service d’une restauration collective durable en Suisse

Nous innovons sans cesse afin de vous proposer des produits toujours plus sains, bio et locaux, sans compromis pour votre santé ni pour l’environnement.

Avec cette fontaine à yogourt, Novae confirme son engagement : une solution concrète pour une restauration collective saine et savoureuse.

Le Concept : une fontaine à yogourt bio artisanale et locale

Un fonctionnement simple :

  • Distribution via une fontaine réfrigérante : un système ludique et hygiénique
  • Yogourt artisanal en poche de 5L : fraîcheur et qualité préservées avec peu de packaging
  • Une qualité produit constante : assurée par un partenariat exclusif avec la Fromagerie de la Famille Mesot, située à Bulle/Châtonnaye (canton de Fribourg)
  • Des portions et des toppings personnalisés pour nos consommateurs

Le résultat ? Une première suisse en restauration collective qui allie santé, local et réduction des déchets !

Les avantages de la fontaine à yogourt Novae

1-Et si la gourmandise rimait avec santé ?

Nous avons sélectionné pour vous deux options pensées pour votre bien-être :

  • Le yogourt nature sans sucre ajouté : pour ceux qui privilégient l’authenticité et savourent le goût pur du lait bio suisse.
  • Le yogourt vanille à teneur réduite en sucre : seulement 3% de sucre, soit moins de la moitié de ce que vous trouvez habituellement sur le marché (7% en moyenne).

La preuve qu’on peut se faire plaisir sans excès !

Certification BIO
Tous nos yogourts proposés dans ces fontaines sont issus de l’agriculture biologique suisse, garantissant des produits sans pesticides ni additifs artificiels.

Des options de topping sans sucre ajouté
Personnalisez votre yogourt avec nos oléagineux, granola Novae, fruits frais, ou même une version salée pour les plus audacieux !

Le Tips Novae : Nos chefs et notre diététicienne vous recommandent le topping Granola Novae, réalisé en collaboration avec Granola SmartCake, pour une expérience gourmande, saine et 100% suisse.

2-Local et artisanal : le goût de la proximité

>Savoir-faire artisanal suisse
Chaque yogourt est fabriqué avec passion par la famille Mesot, perpétuant une tradition fromagère fribourgeoise d’excellence.

>Circuit ultra-court : 110 km maximum
Nos yogourts proviennent exclusivement de la Fromagerie Mesot à Bulle (Fribourg). Entre production et consommation, il n’y a que quelques kilomètres, pour un maximum de fraîcheur.

>Commerce équitable local
Fidèle à ses valeurs, Novae travaille sans intermédiaire avec les producteurs locaux, garantissant ainsi une rémunération juste pour nos artisans suisses.

3-Bon pour vous, bon pour la planète

>Réduction du gaspillage alimentaire
Vous vous servez la quantité désirée selon votre appétit du jour. Terminé le yogourt entamé et jeté ! Le format libre permet à chacun de doser sa portion idéale.

>Réduction des déchets plastiques à usage unique

En 2024, Novae a comptabilisé près de 90 000 pots en plastique jetable. Grâce à des emballages plus durable, tels que les poches de 5L, nous allons remplacer des centaines de petits pots individuels, réduisant drastiquement l’empreinte carbone liée aux emballages.

>Labellisation BIO certifiée
Un engagement environnemental et sanitaire garanti par des labels officiels.

Où trouver les fontaines à yogourt Novae ?

Nos fontaines à yogourt bio sont déjà disponibles dans quelques restaurants précurseurs.

Vous souhaitez rejoindre le mouvement d’une restauration collective plus responsable ?

Une exclusivité que vous ne trouverez nulle part ailleurs !