Die kulinarische Leidenschaft im Dienst von Beschäftigung und Innovation
Seit mehreren Jahren haben wir die Idee, eine Akademie mit den Novae-Werten zu gründen: einzigartig, menschlich, innovativ, nachhaltig und der Ernährung gewidmet. Mit diesem Ort wollen wir nicht nur unsere Leidenschaft für das Kochen durch Ausbildung vermitteln, sondern auch die vielfältigen Entwicklungs- und Innovationsmöglichkeiten unserer Branche erkunden. In unserer Überzeugung wird das Restaurant von morgen den neuen Konsumgewohnheiten gerecht, wobei es gleichzeitig die Umwelt respektiert und das gastronomische Savoir-faire unserer Region aufwertet.
Somit freuen wir uns, die Eröffnung unserer Novae-Akademie bekannt zu geben: ein innovatives und inspirierendes Ausbildungszentrum im Herzen des Restaurants Le Spark in Plan-les-Ouates.
Ein Bildungsort im Dienst der Beschäftigung
Die Novae-Akademie ist mehr als nur ein Ausbildungszentrum für Gastronomieberufe. In Partnerschaft mit dem kantonalen Arbeitsamt (OCE) konzipiert, befindet sie sich auf dem Berufsbildungscampus in Plan-les-Ouates. An diesem einzigartigen Ort widmet man sich der Kompetenzentwicklung von heute und morgen. Es ist eine Antwort auf die aktuellen Herausforderungen in Bezug auf die Beschäftigungsfähigkeit im Gastronomiebereich.
In Zusammenarbeit mit dem OCE bieten wir Ausbildungsmöglichkeiten für in der Gastronomie tätig werden wollende Arbeitssuchende an. Das Spark Restaurant wird so zu einem Ort, an dem sich Gastronomie harmonisch mit Ausbildung und beruflicher Wiedereingliederung verbindet. Unser Team aus leidenschaftlichen Fachleuten begleitet die Teilnehmenden auf ihrem Weg. Sie vermitteln die benötigten Fähigkeiten, damit sie in diesem dynamischen, sich ständig weiterentwickelnden Sektor erfolgreich sein können.
Ein Zentrum für kulinarische Innovation und Forschung
Die Novae-Akademie zeichnet sich durch ihren avantgardistischen und innovativen Ansatz aus. Sie fungiert als echtes Zentrum für kulinarische Innovation, Forschung und Entwicklung. Hier erforschen wir neue gastronomische Trends, antizipieren aufkommende Erwartungen und suchen Möglichkeiten, um uns den sich wandelnden Bedürfnissen unserer Kunden anzupassen.
In unserem kulinarischen Labor werden Tests zum Bedarf der Ernährungsumstellungen und zum Verständnis technologischer Innovationen durchgeführt. Wir entwickeln nachhaltige und innovative Lösungen für die aktuellen Herausforderungen des Gaststättengewerbes.
Personalisierte Schulungen, um Talente anzuziehen und zu binden
Die Novae-Akademie bietet personalisierte Schulungen. Sie ermöglichen unseren Mitarbeitenden, ihre Fähigkeiten zu erweitern und sich in unserem Unternehmen weiterzuentwickeln. Wir glauben in die Weiterbildung, um neue Talente anzuziehen und diejenigen, die unsere Werte und Ambitionen teilen, an uns zu binden. Darüber hinaus garantieren wir so für alle unsere Kunden eine optimale Servicequalität.
Kurz, mit der Novae-Akademie möchten wir unser starkes Engagement sowie unsere Leidenschaft für das Kochen teilen und die Entwicklung von Kompetenzen im Gastronomiebereich unterstützen. Wir sind stolz auf diese Initiative und freuen uns darauf zu sehen, wie Talente sich entwickeln sie mithilfe unserer innovativen Bildungsprogramme aufblühen.