>un futur durable et solidaire en action
L’histoire derrière la création de cette Fondation
Depuis de nombreuses années, Novae soutient des initiatives solidaires : aide à l’agriculture locale, projets d’insertion professionnelle, lutte contre le gaspillage alimentaire, dons de denrées…
En septembre 2025, une nouvelle étape est franchie avec la création de la Fondation Novae, inscrite au registre du commerce.
Son ambition : donner plus d’ampleur aux actions déjà engagées en
- développant de nouveaux partenariats,
- expérimentant d’autres formes d’engagement,
- étendant ces initiatives à d’autres cantons.
Pour garantir son indépendance et son efficacité, la Fondation dispose de sa propre gouvernance et d’un budget dédié, alimenté notamment par une dotation de Novae.
Trois missions au cœur de la Fondation
La Fondation Novae concentre ses actions autour de trois piliers majeurs :
1. Préserver et promouvoir un modèle agricole local et responsable
Depuis ses débuts, Novae entretient un lien fort avec le monde agricole et l’artisanat local. La proximité est l’une de nos valeurs fondamentales : elle se traduit par des initiatives concrètes, comme le fonds de soutien au patrimoine agricole local lancé en 2016.
Il est donc naturel que la Fondation poursuive cet engagement. Son objectif : soutenir une production agricole durable, encourager la création de nouveaux moyens de production ou de nouveaux produits au sein des fermes.
Nous sommes convaincus que proposer une alimentation saine et durable passe par une collaboration étroite avec les savoir-faire agricoles et artisanaux locaux.
>On le dit, on le fait : le lancement, en partenariat avec le maraîcher Keuffer, de la première légumerie bio de Suisse romande, qui valorise les produits hors calibre et contribue à réduire le gaspillage alimentaire.
2- Promouvoir l’inclusion par les métiers de la restauration
Chez Novae, restaurants et cuisines sont bien plus que des lieux de création culinaire : ce sont des espaces de convivialité et de lien social.
La Fondation souhaite exploiter pleinement ce potentiel pour favoriser l’inclusion :
- Repas conviviaux pour briser la solitude : permettant de créer du lien social et de renforcer le sentiment d’appartenance à la communauté.
- Programmes de formation et insertion professionnelle : pour aider des personnes en recherche d’emploi ou en reconversion à acquérir des compétences concrètes et trouver un emploi durable.
- Accueil de personnes en situation de handicap : certains de nos restaurants intègrent déjà ces profils dans leurs équipes. La Fondation ambitionne de déployer et multiplier ces expériences.
En résumé, la Fondation Novae fait des métiers de la restauration un véritable levier d’inclusion sociale, en combinant formation, opportunités d’emploi et moments conviviaux.
Lutter contre le gaspillage alimentaire
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un enjeu environnemental majeur. La Fondation a vocation à soutenir des initiatives concrètes visant à réduire les pertes tout au long de la chaîne alimentaire, par exemple en finançant des projets permettant de valoriser et d’intégrer à des canaux de distribution des invendus ou des produits hors calibre :
Une gouvernance engagée
La Fondation est dirigée par un Conseil de Fondation de 7 membres, aux profils variés et complémentaires :
- Carole Décosterd
- Victor Bovy
- Bruno Chatagnat
- Laura Châtel
- Camila Schepmans
- Vincent Berthet
- Guillaume Brenier
Cette diversité de parcours garantit une vision équilibrée et innovante.
Comment contribuer à la Fondation Novae ?
Vous souhaitez participer à cet élan collectif ?
- À titre individuel, vous pouvez faire un don. (lien à venir prochainement)
- Vous pouvez aussi suggérer de nouvelles formes d’action ou de partenariat, ou prêter main-forte sur certains événements. > Contactez Laura Châtel, Directrice RSE et membre du Conseil de Fondation : Laura.CHATEL@novae.ch.
Avec la Fondation Novae, nous renforçons nos actions concrètes pour une restauration plus durable et solidaire, au service de tous et toutes.
