Um die Qualität unserer maßgeschneiderten Dienstleistungen zu gewährleisten, suchen wir eine/n: Küchenchef/in – Geschäftsführer/in

Sie führen selbständig die Aufsicht über ein Team und verwalten dabei die Beziehung zu Ihren Kunden, den Vertrag und Ihr Budget. Sie teilen die Leidenschaft für Geschmack und Hausgemachtes mit Produkten aus der Nähe, die nach Qualitäts- und Umweltkriterien ausgewählt werden.

Ihre Aufgaben

  • Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen und vertrauensvollen Beziehung zwischen dem Novae-Management und unserem unterzeichnenden Kunden
  • Sicherstellen, dass die Erwartungen der Verbraucher erfüllt werden
  • Organisieren und koordinieren Sie den reibungslosen operativen Ablauf Ihrer Einrichtung und Ihres Teams und gewährleisten Sie dabei die Exzellenz der angebotenen Leistungen.
  • Organisation von maßgeschneiderten Veranstaltungen
  • Erbringung und Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen kulinarischen Leistung, indem er seine Kreativität zum Ausdruck bringt (Erstellung von Menüs, Auswahl und Bestellung von Produkten, Vorbereitung von Angeboten).
  • Beitrag zur Entwicklung der nachhaltigen Küche und unseres Öko-Toque-Labels
  • Durch einen herzlichen Empfang zu einer guten Atmosphäre und Geselligkeit während des Dienstes beitragen
  • Verwaltung der finanziellen Kosten (Einkäufe, Personalressourcen…) sowie der administrativen Verwaltung der Einrichtung
  • Die Novae-Werte bei Ihrem Kunden, seinen Gästen und seinem Team lebendig werden lassen
  • Ihre Sicherheit und die Ihrer Kollegen zu einer Priorität machen
  • Sicherstellen, dass die Standards der Lebensmittelhygiene (HACCP) eingehalten werden.

Sie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um gemeinsam mit uns die Entwicklung unserer Leistungen im Dienste unserer Kunden und Gäste zu unterstützen.

Wir bieten Ihnen

  • Eine strategische Führungsposition in völliger Autonomie
  • Attraktive Arbeitszeiten, die das Gleichgewicht zwischen Privat- und Berufsleben fördern
  • 6 Wochen Urlaub
  • Eine Entwicklungsperspektive in einem ständig wachsenden Unternehmen
  • Ein partizipatives, freundliches und stimulierendes Arbeitsumfeld, das die menschlichen und beruflichen Fähigkeiten aufwertet.
  • die Möglichkeit, zur Entwicklung von CSR-Verpflichtungen beizutragen
  • Eine Ausbildungspolitik, die die Entwicklung Ihrer beruflichen und persönlichen Fähigkeiten sicherstellt
  • Attraktive Vergütung mit Bonussystemen, Mobilitätslösung und anderen Vorteilen

Ihre Fähigkeiten und Talente

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin / Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe, Sie verfügen über nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Position.
  • Expertise in der wohlwollenden Überwachung eines Teams und der globalen Verwaltung eines Gastronomiebetriebs
  • Sie haben eine Leidenschaft für Ihren Beruf und verbinden Technik und Kreativität.
  • Sie sind ein Teamleiter und können Ihr Team durch Ihr Engagement und Ihren Einsatz motivieren.
  • Gute Umgangsformen, kommerzielle Orientierung, Fähigkeit, das Geschäft zu entwickeln und Gäste anzuziehen
  • Sie sind ein sehr guter Manager, der in der Lage ist, Schwankungen im Arbeitsaufkommen optimal zu planen, Ihre Aufgaben zu erfüllen und schwierige Situationen mit Diplomatie und Einfühlungsvermögen zu bewältigen.
  • Sie sprechen perfekt Französisch und haben professionelle Englischkenntnisse.

Befürworter des Geschmacks?

Seit 20 Jahren sind wir bestrebt, Ihnen authentische Produkte anzubieten, indem wir uns auf den Menschen, die Natur und die Gesundheit konzentrieren. Unsere Teams setzen sich jeden Tag dafür ein, Transparenz und Authentizität auf Ihre Teller zu bringen!

Kommen Sie zu Novae, einem aktiven und verantwortungsbewussten Unternehmen, das sich für eine nachhaltige Ernährung einsetzt und leidenschaftliche Mitarbeiter beschäftigt.

Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Novae tragen zu einem Umfeld bei, in dem Vielfalt geschätzt wird. Jeder verpflichtet sich, dafür zu sorgen, dass jeder ein starkes Zugehörigkeitsgefühl hat und sich respektiert fühlt.

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, die wir mit der gebotenen Diskretion prüfen werden.

Wir möchten darauf hinweisen, dass nur Bewerbungen berücksichtigt werden, die dem gewünschten Profil entsprechen.