{"id":4068,"date":"2024-06-17T16:34:13","date_gmt":"2024-06-17T14:34:13","guid":{"rendered":"https:\/\/novae.ch\/?post_type=news&#038;p=4068"},"modified":"2024-06-17T16:34:16","modified_gmt":"2024-06-17T14:34:16","slug":"warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/","title":{"rendered":"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-large-font-size\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#e40477\" class=\"has-inline-color\">Bei Novae werden viele Entscheidungen durch unser Engagement f\u00fcr die drei S\u00e4ulen der nachhaltigen Entwicklung beeinflusst. <\/mark><\/p>\n\n\n\n<p>Als Akteur der Gemeinschaftsverpflegung der Schweiz, mit fast 35.000 t\u00e4glich servierten Mahlzeiten, ist unsere Verantwortung durch ehrgeizige und pragmatische Entscheidungen gepr\u00e4gt: Wir wollen Fortschritte in Richtung einer immer lokaleren und nachhaltigeren Beschaffungspolitik machen. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie diesen Sommer keine Avocado oder Mango auf Ihrem Teller finden!\u00a0 Geniessen Sie stattdessen k\u00f6stliche <a href=\"https:\/\/novae.ch\/actualite\/les-produits-de-saison-locaux-et-fait-maison\/\">Saisonfr\u00fcchte aus der Schweiz. <\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Avocados in Ihrem Sushi? Ja! Aber nur von Oktober bis April.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wir haben uns entschieden, nur europ\u00e4ische Avocados zu servieren. Ihre Produktionssaison in Spanien und Portugal l\u00e4uft von Oktober bis April. Ausserhalb dieser Zeit bevorzugen wir andere lokale und saisonale Obst- und Gem\u00fcsesorten. So vermeiden wir Importe und senken den Gesamtjahresverbrauch dieser exotischen Fr\u00fcchte mit hohem Wasserverbrauch.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:62px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Frische Mangos in Ihren Desserts? Wir sehen uns Mitte September<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Um die Umweltbelastung durch den Transport und den Wasserverbrauch f\u00fcr den Mangoanbau zu verringern, werden sie nur von Mitte September bis Mitte Juni in unseren Restaurants angeboten. Auf diese Weise lassen wir w\u00e4hrend des Sommers mehr Platz f\u00fcr die Schweizer Obstproduktion. Sie ist zu dieser Jahreszeit sehr reichlich und qualitativ hochwertig!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:63px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Welche Vorteile haben Sie?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eine reiche lokale Vielfalt wird gepflegt<\/strong>: Indem man das ganze Jahr \u00fcber lokale Produkte bevorzugt, unterst\u00fctzt man die Landwirte in der N\u00e4he und tr\u00e4gt zur regionalen Wirtschaftsentwicklung bei. In der Sommersaison ist das noch einfacher, da eine besonders grosse Auswahl und Vielfalt des Angebots zur Verf\u00fcgung steht.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geschmack und Vitamine!<\/strong> Das lokale Obst und Gem\u00fcse werden reif geerntet, wodurch Frische, Geschmack und N\u00e4hrwert erhalten bleiben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Weniger CO2<\/strong>: Durch die Bevorzugung der europ\u00e4ischen Produktion von Mangos oder Avocados werden die Transportwege drastisch verk\u00fcrzt. Somit tragen wir zur Verringerung unseres CO2-Fussabdrucks und zur Umweltschonung bei.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:63px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Unsere Lebensmittelauswahl spiegelt unser Engagement f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft wider. Mittels lokaler und saisonaler Produkte bieten wir unseren Verbrauchern schmackhafte, nahrhafte und umweltfreundliche Optionen an. Die Kreativit\u00e4t und das K\u00f6nnen unserer K\u00f6che erm\u00f6glichen uns, das ganze Jahr \u00fcber ein abwechslungsreiches und vielf\u00e4ltiges Angebot aufrechtzuerhalten. Schliessen Sie sich uns auf diesem Weg an und geniessen Sie eine <a href=\"https:\/\/novae.ch\/actualite\/l-alimentation-durable-chez-novae\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">verantwortungsvolle K\u00fcche<\/a>, die unserem Planeten sowie Ihrem Wohlbefinden zugutekommt.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4007,"template":"","news_category":[67,68],"class_list":["post-4068","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news_category-nachhaltige-ernahrung-novae","news_category-engagements-novae-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0 | Novae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"keine Avocado oder Mango auf Ihren Tellern in diesem Sommer! Aber warum diese Entscheidung? Und vor allem: Welche Vorteile hat sie f\u00fcr Sie?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0 | Novae\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"keine Avocado oder Mango auf Ihren Tellern in diesem Sommer! Aber warum diese Entscheidung? Und vor allem: Welche Vorteile hat sie f\u00fcr Sie?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Novae\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-17T14:34:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"705\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1115\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/\",\"url\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/\",\"name\":\"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0 | Novae\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png\",\"datePublished\":\"2024-06-17T14:34:13+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-17T14:34:16+00:00\",\"description\":\"keine Avocado oder Mango auf Ihren Tellern in diesem Sommer! Aber warum diese Entscheidung? Und vor allem: Welche Vorteile hat sie f\u00fcr Sie?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-CH\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png\",\"width\":705,\"height\":1115,\"caption\":\"engagement - avocat et mangue\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Actualit\u00e9s\",\"item\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/\",\"name\":\"Novae\",\"description\":\"Partisans du go\u00fbt\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-CH\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0 | Novae","description":"keine Avocado oder Mango auf Ihren Tellern in diesem Sommer! Aber warum diese Entscheidung? Und vor allem: Welche Vorteile hat sie f\u00fcr Sie?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0 | Novae","og_description":"keine Avocado oder Mango auf Ihren Tellern in diesem Sommer! Aber warum diese Entscheidung? Und vor allem: Welche Vorteile hat sie f\u00fcr Sie?","og_url":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/","og_site_name":"Novae","article_modified_time":"2024-06-17T14:34:16+00:00","og_image":[{"width":705,"height":1115,"url":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3 Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/","url":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/","name":"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0 | Novae","isPartOf":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png","datePublished":"2024-06-17T14:34:13+00:00","dateModified":"2024-06-17T14:34:16+00:00","description":"keine Avocado oder Mango auf Ihren Tellern in diesem Sommer! Aber warum diese Entscheidung? Und vor allem: Welche Vorteile hat sie f\u00fcr Sie?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-CH","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#primaryimage","url":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png","contentUrl":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/engagement-avocat-et-mangue-actualite-1..png","width":705,"height":1115,"caption":"engagement - avocat et mangue"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/warum-finden-sie-diesen-sommer-keine-avocado-und-mango-auf-ihren-tellern\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/novae.ch\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Actualit\u00e9s","item":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Warum finden Sie diesen Sommer keine Avocado und Mango auf Ihren Tellern?\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/#website","url":"https:\/\/novae.ch\/de\/","name":"Novae","description":"Partisans du go\u00fbt","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/novae.ch\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-CH"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/4068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"news_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news_category?post=4068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}