{"id":3580,"date":"2023-10-03T09:02:58","date_gmt":"2023-10-03T07:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/novae.ch\/?post_type=news&#038;p=3580"},"modified":"2023-10-03T13:00:42","modified_gmt":"2023-10-03T11:00:42","slug":"genusswoche-2023","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/","title":{"rendered":"Genusswoche 2023 bei Novae"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Die Schweizer Genusswoche findet dieses Jahr vom 14. bis 24. September 2023 statt. Dabei steht dieses Mal Wurzel- und Knollengem\u00fcse im Mittelpunkt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Was ist die Schweizer Genusswoche?<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gout.ch\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Die Schweizer Genusswoche<\/a> ist eine nationale Bewegung, die zeigen will, dass Gaumenfreuden und nachhaltige Entwicklung kein Widerspruch sind. Im Mittelpunkt stehen dabei Produzenten, die ihren Beruf mit Leidenschaft aus\u00fcben, und ihre Produkte. So sollen hochwertige Lebensmittel mit authentischem Geschmack unter Wahrung der kulinarischen und \u00f6nologischen Traditionen ihrer jeweiligen Herkunftsregion beworben und aufgewertet werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Eines der wichtigsten Ziele ist es, die Menschen schon ab dem Kindesalter f\u00fcr die verschiedenen Geschmacksrichtungen und D\u00fcfte von Lebensmitteln zu sensibilisieren. Doch bei dieser Initiative geht es nicht nur um Geschmackserziehung, sondern auch um mehr Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr die Erzeuger, den Erhalt des kulinarischen Erbes und die Ern\u00e4hrungsvielfalt.<\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Die Genusswoche 2023 in den Schulkantinen von Novae<\/em><\/strong><strong><em><\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Damit Kinder durch Erfahrung lernen, stehen in den Schulkantinen von Novae Verkostungen und Spiele auf dem Programm!<\/p>\n\n\n\n<p>Hier einige Beispiele daf\u00fcr, was sie erwartet:<\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>1-Erweckung der Sinne<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Schmecken<\/em><em><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>&gt;Auf dem Teller: Die gesamte Woche \u00fcber finden die Sch\u00fcler jeden Tag mindestens ein Knollen- oder Wurzelgem\u00fcse in ihrem Essen.<\/p>\n\n\n\n<p>&gt;Animation: Eine Saftbar steht bereit, um dieses spezielle Gem\u00fcse auch auf eine andere Weise zu verkosten.<\/p>\n\n\n\n<p><em>F\u00fchlen, riechen, h\u00f6ren, sehen (und wieder schmecken <\/em>\ud83d\ude0b<em>)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>&gt;Den Kindern werden Informationstafeln und Workshops angeboten, damit sie die Produkte und ihre Samen im Rohformat kennenlernen und wiedererkennen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>2-Mit Freude lernen<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die gesamte Schule ist ein Wettbewerb vorgesehen. Auch R\u00e4tselaktivit\u00e4ten im kleinen Kreis werden angeboten, um die Neugier der Kinder zu wecken.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>N\u00e4hrwert von Wurzelgem\u00fcse<\/em><\/strong><strong><em><\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wurzel- und Knollengem\u00fcse wurde f\u00fcr die Genusswoche ausgew\u00e4hlt, da sie wichtige Bestandteile einer gesunden Ern\u00e4hrung sind. Hier ein paar Beispiele f\u00fcr ihre positiven Wirkungen:<\/p>\n\n\n\n<p><em>Booster f\u00fcr deine Neuronen: <\/em>Dank der Kohlenhydrate, die in Form von St\u00e4rke in diesen Lebensmitteln vorhanden sind, kann dein Darm Wohlf\u00fchl- und Gl\u00fcckshormone produzieren. Durch die Ballaststoffe wiederum k\u00f6nnen sich die Darmbakterien (= die Mikrobiota) regenerieren. Diese Bakterien haben auch einen Einfluss auf unsere Pers\u00f6nlichkeit.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Supervitamine und Mineralien<\/em>: Wurzelgem\u00fcse wie Karotten und Rote Bete stecken voller wichtiger Vitamine \u2013 darunter Vitamin A, das gut f\u00fcr die Augen ist \u2013 und Mineralien wie Kalium, das die Muskeln stark h\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Kraft der Energie<\/em>: Knollengem\u00fcse wie Kartoffeln und S\u00fcsskartoffeln enthalten Kohlenhydrate, die uns Energie zum Spielen und Rennen verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Gesundheit:<\/em> Sie enthalten Ballaststoffe, die die korrekte Funktion unseres Verdauungssystems bei der Verdauung unserer Nahrung unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Tolle Farben<\/em>: Wurzelgem\u00fcse gibt es in allen Farben, z.&nbsp;B. orangefarbene Karotten und Rote Bete. Die Farben entstehen durch die Antioxidantien, die unseren K\u00f6rper sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Knochenfreundlich<\/em>: Manche Wurzelgem\u00fcsesorten, darunter Pastinaken, enthalten Kalzium, das besonders f\u00f6rderlich f\u00fcr starke Knochen ist.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Zuckrige S\u00fcsse<\/em>: Wurzelgem\u00fcse haben manchmal einen nat\u00fcrlich s\u00fcssen Geschmack, z.&nbsp;B. Karotten. Gesunde Ern\u00e4hrung kann so lecker sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Kurz gesagt, Wurzel- und Knollengem\u00fcse ist echtes Superfood, das unserem K\u00f6rper alles gibt, was er braucht, um fit, gesund und stark zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n<p>Rezepte von Novae zum Nachkochen zuhause<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie auch zuhause f\u00fcr tolle Geschmackserlebnisse sorgen wollen, teilen unsere Novae-K\u00fcchenchefs gerne ihre Rezepte mit Ihnen \ud83d\ude0a. Entdecken Sie tolle Gerichte, die schmackhaft und umweltfreundlich zugleich sind.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Rezepte von Novae zum Nachkochen zuhause<\/em><\/strong><strong><em><\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie auch zuhause f\u00fcr tolle Geschmackserlebnisse sorgen wollen, teilen unsere Novae-K\u00fcchenchefs gerne ihre Rezepte mit Ihnen \ud83d\ude0a.<\/p>\n\n\n\n<p>Entdecken Sie tolle Gerichte, die schmackhaft und umweltfreundlich zugleich sind: <a href=\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/st_recette-no-gaspi-pakora-depeluchures_de..pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pakora aus Gem\u00fcseschalen<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Als Bonus und s\u00fcsse Nachspeise eignet sich auch dieses Rezept: <a href=\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/st_recette-no-gaspi-carotte-cake-0-gaspi_de..pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Karottenkuchen<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>&gt;&gt; Die K\u00fcchenchefs von Novae laden Sie ein, Fotos von Ihren selbstgekochten Gerichten in den sozialen Netzwerken (<\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Novae.Restauration\/\"><strong><em>Facebook<\/em><\/strong><\/a><strong><em> und <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/novae_restauration\/\"><strong><em>Instagram<\/em><\/strong><\/a><strong><em>) zu teilen @novae_restauration #semainedugoutnovae <\/em><\/strong>\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 \ud83c\udf7d\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Schweizer Genusswoche ist eine der schmackhaftesten Initiativen.<\/strong><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bei Novae bieten wir den Kleinsten einzigartige Geschmackserlebnisse, die sie dazu ermutigen, in die Welt der Geschm\u00e4cker einzutauchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der diesj\u00e4hrigen Genusswoche stehen die positiven Wirkungen auf die Gesundheit von Wurzel- und Knollengem\u00fcse im Mittelpunkt. Gleichzeitig werden Gastronomie und nachhaltige Entwicklung gef\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Novae wird die Genusswoche zu einer spannenden Spielwiese f\u00fcr Kinder, die so ihre Sinne sch\u00e4rfen k\u00f6nnen. Wir bieten Workshops, Verkostungen und Spiele und helfen Kindern dabei, Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Farben dieser nahrhaften Lebensmittel zu erkunden. Ziel ist es, sie spielerisch zu erziehen, ihre Neugier zu wecken und sie durch die Ern\u00e4hrung mit der Natur zu verbinden.<\/p>\n\n\n\n<p>Kurzum, wir feiern die Einheit aus Freude und Gesundheit beim Essen und sensibilisieren die Kinder daf\u00fcr, wie wichtig eine nachhaltige Ern\u00e4hrung ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Seien Sie dabei bei diesem Geschmacksabenteuer! Probieren Sie die Rezepte unserer K\u00fcchenchefs zuhause aus und lassen Sie die ganze Familie an den leckeren kulinarischen Entdeckungen teilhaben.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wir sind gespannt auf Ihre Kreationen in den sozialen Netzwerken: @novae_restauration #semainedugoutnovae<\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3521,"template":"","news_category":[65,84],"class_list":["post-3580","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news_category-nutrition-novae-de","news_category-novae-rezepte"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Genusswoche 2023 bei Novae | Novae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Woche des Geschmacks: eine schmackhafte Initiative. Wir bei Novae lieben es, den J\u00fcngsten einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie dazu anregen, die Welt der Geschm\u00e4cker zu erforschen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Genusswoche 2023 bei Novae | Novae\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Woche des Geschmacks: eine schmackhafte Initiative. Wir bei Novae lieben es, den J\u00fcngsten einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie dazu anregen, die Welt der Geschm\u00e4cker zu erforschen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Novae\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-03T11:00:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"705\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1115\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/\",\"url\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/\",\"name\":\"Genusswoche 2023 bei Novae | Novae\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png\",\"datePublished\":\"2023-10-03T07:02:58+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-03T11:00:42+00:00\",\"description\":\"Die Woche des Geschmacks: eine schmackhafte Initiative. Wir bei Novae lieben es, den J\u00fcngsten einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie dazu anregen, die Welt der Geschm\u00e4cker zu erforschen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-CH\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png\",\"width\":705,\"height\":1115,\"caption\":\"semaine du gout suisse 2023 chez novae\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Actualit\u00e9s\",\"item\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Genusswoche 2023 bei Novae\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/\",\"name\":\"Novae\",\"description\":\"Partisans du go\u00fbt\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/novae.ch\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-CH\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Genusswoche 2023 bei Novae | Novae","description":"Die Woche des Geschmacks: eine schmackhafte Initiative. Wir bei Novae lieben es, den J\u00fcngsten einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie dazu anregen, die Welt der Geschm\u00e4cker zu erforschen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Genusswoche 2023 bei Novae | Novae","og_description":"Die Woche des Geschmacks: eine schmackhafte Initiative. Wir bei Novae lieben es, den J\u00fcngsten einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie dazu anregen, die Welt der Geschm\u00e4cker zu erforschen.","og_url":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/","og_site_name":"Novae","article_modified_time":"2023-10-03T11:00:42+00:00","og_image":[{"width":705,"height":1115,"url":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4 Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/","url":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/","name":"Genusswoche 2023 bei Novae | Novae","isPartOf":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png","datePublished":"2023-10-03T07:02:58+00:00","dateModified":"2023-10-03T11:00:42+00:00","description":"Die Woche des Geschmacks: eine schmackhafte Initiative. Wir bei Novae lieben es, den J\u00fcngsten einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie dazu anregen, die Welt der Geschm\u00e4cker zu erforschen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-CH","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#primaryimage","url":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png","contentUrl":"https:\/\/novae.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/format-actualite-semaine-du-gout..png","width":705,"height":1115,"caption":"semaine du gout suisse 2023 chez novae"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/genusswoche-2023\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/novae.ch\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Actualit\u00e9s","item":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Genusswoche 2023 bei Novae"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/novae.ch\/de\/#website","url":"https:\/\/novae.ch\/de\/","name":"Novae","description":"Partisans du go\u00fbt","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/novae.ch\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-CH"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/3580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"news_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novae.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news_category?post=3580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}