{"id":3245,"date":"2023-04-17T10:44:02","date_gmt":"2023-04-17T08:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/novae.ch\/actualite\/les-produits-de-saison-locaux-et-fait-maison\/"},"modified":"2023-08-31T11:26:28","modified_gmt":"2023-08-31T09:26:28","slug":"saisonale-lokale-und-hausgemachte-produkte","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/novae.ch\/de\/actualite\/saisonale-lokale-und-hausgemachte-produkte\/","title":{"rendered":"Saisonale, Lokale und &#171;Hausgemachte&#187; Produkte"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unsere T\u00e4glichen entscheidungen haben direkte auswirkungen auf unsere Umwelt. Mit diesen drei Massnahmen k\u00f6nnen sie einen Sp\u00fcrbaren positiven einfluss aus\u00fcben.<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum saisonale Produkte bevorzugen<\/h3>\n\n\n\n<p>Nicht alle Obst- und Gem\u00fcsesorten ben\u00f6tigen die gleichen klimatischen Bedingungen, um zu wachsen. Bananen und Ananas zum Beispiel brauchen gro\u00dfe Hitze und viel Sonne. Sie wachsen nicht in der Schweiz auf Feldern, weil das Klima daf\u00fcr nicht geeignet ist. Erdbeeren hingegen brauchen ebenfalls W\u00e4rme und Sonne, aber weniger. Deshalb k\u00f6nnen wir sie in der Schweiz finden, aber nur im Sommer, wenn das Klima f\u00fcr sie g\u00fcnstig ist!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Saisongerecht bedeutet, Obst und Gem\u00fcse zu der Jahreszeit zu genie\u00dfen, in der die Natur ihnen alles bietet, was sie zum Wachsen brauchen (W\u00e4rme, Sonne, Wasser &#8230;).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Au\u00dferhalb der Saison wird stattdessen viel Energie ben\u00f6tigt, um dieselben Bedingungen k\u00fcnstlich herzustellen (z. B. in Gew\u00e4chsh\u00e4usern) oder die Produkte aus anderen Teilen der Welt per Flugzeug, Schiff oder auf der Stra\u00dfe zu transportieren!<\/p>\n\n\n\n<p>Um Ihnen bei der Auswahl von Obst und Gem\u00fcse nach Jahreszeiten zu helfen, haben wir einen Kalender f\u00fcr jede Jahreszeit erstellt (Sie k\u00f6nnen gerne durch die Kalender scrollen und sie herunterladen, indem Sie auf den rosa Pfeil klicken):<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum lokale Produkte bevorzugen<\/h3>\n\n\n\n<p>Wenn ich mich f\u00fcr lokale Produkte entscheide, kann ich sicher sein, dass die Lebensmittel, die ich esse, nicht Hunderte von Kilometern zur\u00fcckgelegt haben, um auf meinen Teller zu gelangen. Dies erm\u00f6glicht es auch, die Menschen in meiner N\u00e4he zu besch\u00e4ftigen! Bei Novae f\u00f6rdern wir, wo immer m\u00f6glich, kurze und extrem kurze Transportwege. Wir entwickeln zudem zahlreiche Partnerschaften direkt mit <a href=\"https:\/\/novae.ch\/de\/unsere-partner\/\">regionalen Erzeugern<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Nachfolgend finden Sie die Partner in Ihrem Kanton:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Partner im Waadtland<\/li>\n\n\n\n<li>Partner im Kanton Genf<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum zu hause kochen, anstatt fertiggerichte zu kaufen <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Beim Kochen kann man einen Moment mit der Familie verbringen. Kinder sind viel neugieriger auf neue Geschmacksrichtungen, wenn sie ihr Essen selbst zubereitet haben.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn wir das, was wir essen, selbst zubereiten, k\u00f6nnen wir nach unserem Geschmack w\u00fcrzen und Salz, Zucker und Zusatzstoffe einschr\u00e4nken.<\/li>\n\n\n\n<li>Produkte aus dem Supermarkt sind oft \u00fcberverpackt und ihre Verpackungen sind nicht immer recycelbar. Das Kochen \u201ezu Hause\u201c hilft daher oft, den Abfall einzuschr\u00e4nken!<\/li>\n\n\n\n<li>Ich kann meine Kuchen und Br\u00f6tchen selbst backen und sie in einer Snackbox mitnehmen, die sich waschen und wiederverwenden l\u00e4sst, anstatt verpackte Einzelportionen zu kaufen.<\/li>\n\n\n\n<li>Unser K\u00fcchenchef Patrick hat Dir ein tolles Rezept f\u00fcr einen Apfelkuchen f\u00fcr Deine zuk\u00fcnftigen Snacks zusammengestellt: Patricks Apfelkuchen<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2638,"template":"","news_category":[69,67,68],"class_list":["post-3245","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news_category-rse-novae-de","news_category-nachhaltige-ernahrung-novae","news_category-engagements-novae-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Saisonale, Lokale und &quot;Hausgemachte&quot; Produkte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Unsere T\u00e4glichen entscheidungen haben direkte auswirkungen auf unsere Umwelt. 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